Les lasagnes sont un plat classique et réconfortant, apprécié de tous. Mais pourquoi ne pas sortir des sentiers battus et essayer des versions originales qui mettront le poulet à l’honneur ? Que vous soyez amateur de légumes grillés, de champignons savoureux ou d’épinards frais, ces recettes de lasagnes aux poulets apporteront une touche de nouveauté à votre table. Découvrez trois variantes délicieuses qui raviront vos papilles et celles de vos convives.
Lasagnes aux poulets et aux légumes grillés
Ingrédients :
– 9 feuilles de lasagnes
– 500g de poulet en dés
– 1 courgette
– 1 poivron rouge
– 1 poivron jaune
– 1 oignon rouge
– 1 aubergine
– 1 boîte de tomates pelées
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café d’herbes de Provence
– 1 cuillère à café de paprika
– Sel et poivre
– 250g de mozzarella râpée
– 50g de parmesan râpé
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez tous les légumes en petits dés et hachez l’ail.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les légumes avec l’ail pendant environ 10 minutes.
4. Ajoutez les tomates pelées, les herbes de Provence, le paprika, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
5. Dans une autre poêle, faites cuire les dés de poulet avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
6. Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce aux légumes, puis une couche de feuilles de lasagnes, une couche de poulet, une couche de mozzarella. Répétez ces couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
7. Terminez par une couche de feuilles de lasagnes, saupoudrez de parmesan râpé et enfournez pendant 30 minutes.
8. Servez chaud et régalez-vous !
Lasagnes aux poulets et aux champignons
Ingrédients :
– 9 feuilles de lasagnes
– 500g de poulet en dés
– 250g de champignons de Paris
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 50g de beurre
– 50g de farine
– 500ml de lait
– 100g de gruyère râpé
– Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés avec l’huile d’olive. Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
3. Ajoutez les champignons coupés en lamelles et laissez mijoter pendant 10 minutes.
4. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine pour réaliser un roux.
5. Versez le lait petit à petit en mélangeant pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir la béchamel pendant 5 minutes.
6. Dans un plat à gratin, étalez une couche de béchamel, une couche de feuilles de lasagnes, une couche de poulet et champignons, une couche de béchamel. Répétez ces couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
7. Terminez par une couche de feuilles de lasagnes, saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pendant 30 minutes.
8. Servez chaud et dégustez !
Lasagnes aux poulets et aux épinards
Ingrédients :
– 9 feuilles de lasagnes
– 500g de poulet en dés
– 250g d’épinards frais
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 250g de ricotta
– 1 oeuf
– Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés avec l’huile d’olive. Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
3. Ajoutez les épinards et laissez-les réduire pendant environ 5 minutes.
4. Dans un bol, mélangez la ricotta avec l’œuf, du sel et du poivre.
5. Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce à la ricotta, une couche de feuilles de lasagnes, une couche de poulet et d’épinards, une couche de sauce à la ricotta. Répétez ces couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
6. Terminez par une couche de feuilles de lasagnes et enfournez pendant 30 minutes.
7. Servez chaud et savourez !
Les lasagnes aux poulets se déclinent en de nombreuses variations, chacune apportant une saveur unique et gourmande. Que vous optiez pour la version aux légumes grillés, aux champignons ou aux épinards, ces recettes originales sauront surprendre et satisfaire vos invités. N’hésitez pas à expérimenter d’autres ingrédients et personnaliser les plats selon vos goûts !
