4 recettes de dessert italien au café

Les mets italiens sont des plats qui ont toujours été appréciés de tous. Il en est de même pour les desserts qui proviennent de cette région du monde. En effet, les desserts italiens ont un goût exquis qui apporte saveur et bien-être à votre corps. Il est donc crucial que vous consommiez de tels mets. Pour ce faire, cet article vous propose 4 bonnes recettes de dessert italien au café.

Tiramisu à l’italienne

Cette recette fait partie des desserts les plus connus et les plus consommés. Pour le goûter, il vous suffit de visiter un restaurant italien. Le tiramisu à l’italienne offre une saveur inouïe capable d’activer vos papilles gustatives. Pour la préparation, il vous faut du mascarpone, des œufs, du sucre, du café, de la crème fraiche, du cacao en poudre et quelques biscuits. Au début, plongez les biscuits dans une assiette creuse avec du café.

Cassez les œufs dans un plat puis séparez les jaunes d’œufs des blancs. Ensuite, mélangez dans un saladier les jaunes d’œufs avec du sucre et le mascarpone. Après cela, ajoutez les blancs d’œufs et déposez des biscuits à la cuillère dans le fond des verrines. Recouvrez ensuite de crème au mascarpone et remettez des biscuits. Continuez ainsi jusqu’à épuiser les ingrédients. À la fin, vous obtenez un dessert présentable ayant un goût fabuleux.

Crème dessert italienne au café

Très bon et délicieux, ce dessert italien est capable de revigorer votre énergie. Pour le préparer, vous devez avoir des œufs, du sucre, du lait, du café expresso et de la farine de maïzena. La recette commence par un chauffage du lait. Ensuite, prenez un saladier ou un plat, fouettez-y les œufs et ajoutez le sucre, la farine de maïzena et puis le café expresso. Recouvrez petit à petit cet ensemble de lait chaud.

Par la suite, remettez à nouveau le mélange dans une casserole et remuez activement jusqu’à ce que la préparation s’épaississe. Une fois que vous atteignez cette étape, versez le tout dans des verrines et dégustez après avoir conservé au frais. Vous pouvez ajouter des éclats de chocolat comme garniture. Cela vous donne la possibilité d’avoir une saveur plus succulente.

Meringues au café

Rapides à préparer, les meringues au café sont un type de dessert que vous devez absolument goûter. Ayant un aspect fondant dans la bouche, ce mets peut vous aider à plus vous détendre. Comme ingrédients, il vous faudra préparer du jus de citron, du café soluble ou instantané, du sucre en poudre ou sucre semoule et des œufs. Pour ce type de dessert, seul le blanc d’œuf est nécessaire. Alors, une fois que vous cassez les œufs, mettez les blancs dans un récipient et jetez le reste. Pour commencer, mélangez le café soluble avec le sucre semoule.

Passé cette étape, mettez dans un saladier les blancs d’œufs et ajoutez un peu de jus de citron. Commencez à remuer jusqu’à ce que les blancs d’œufs commencent à mousser. Par la suite, ajoutez encore du sucre et remuez pendant 3 minutes au moins. Une fois que les 3 minutes sont passées, mettez la préparation dans une poche à douille et faites de petits tas ou des gros. Enfin, faites cuire à 90°C pendant 1h. Vos meringues au café sont prêtes pour la dégustation.

Panna cotta au café

Si vous avez envie de déguster un dessert italien délicieux et facile à faire, la panna cotta au café est le mets qu’il vous faut. La préparation de cette recette nécessite de la crème fraiche liquide, du sucre en poudre, du café soluble, des feuilles de gélatines, du rhum et des grains de chocolat. Pour la préparation, mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide. Dans une casserole, mélangez la crème liquide, le sucre, le café soluble et le rhum.

Mettez cet ensemble sur feu doux. Égouttez ensuite les feuilles de gélatine puis mettez-les dans la casserole. Remuez le tout jusqu’à ce que les feuilles soient fondues. Dans la suite, ajoutez encore du café soluble et du sucre. Pour finir, versez la crème dans les moules avant qu’elle ne se solidifie. Après mis au réfrigérateur, démoulez les crèmes avant de les servir.