L’été est torride cette année ! Pour preuve, les Parisiens s’arrachent depuis quelques mois le fameux dessert venant du Brésil. Le quindim est devenu la recette préférée des amateurs des douceurs gastronomiques. Pour faire profiter ce dessert à toute la famille, découvrez avec nous la préparation du quindim. Petite histoire du quindim C’est un dessert typique…
Vous êtes un fan de la cuisine chinoise et vous venez de déménager à Estancarbon ou êtes seulement en vacances dans la ville, Nous avons sélectionné pour vous les restaurants chinois locaux les plus fréquentés. Ainsi, nous vous souhaitons une bonne lecture en ayant un avant-goût de tout ce que vous pourrez déguster. FUJIN FUJIN…
Également appelé « Yusheng », ce plat traditionnel est typique des spécialités singapouriennes. C’est un plat très savouré pas les Chinois durant les festivités du Nouvel An. Pourquoi et quelle est son importance ? Découvrez l’histoire de la fameuse salade de poisson cru. L’histoire de la salade de poisson cru Nous sommes en l’an -1 300, dans…
L’organisation d’un banquet pour célébrer un événement est devenue à la mode. Il peut s’agir de la célébration du départ à la retraite de certains employés dans une entreprise, d’une fête suite à la victoire d’une équipe ou même d’une collecte de fonds caritative. Le banquet permet de rassembler des gens, et ainsi d’établir des…
Les beaux jours approchent à grands pas. Il est temps de sortir votre gril et d’organiser un barbecue party en famille ou entre amis. Et qui dit barbecue dit de bonnes brochettes ! Pour ravir les palais de vos proches, il faut toutefois choisir la bonne viande. Voici une liste de viandes et une recette atypique…
Depuis le Second Empire, plusieurs événements ont eu lieu un 14 juillet. Le double centenaire de la fête de Voltaire et de Rousseau en 1878, la prise de la Bastille en 1789, le centenaire de la fête de la Fédération en 1790 et le souvenir des morts et des disparus en 1919 en sont des exemples.…
Tendre et délicate, la viande de veau se cuit de diverses façons. Ces caractéristiques la rendent très prisée des chefs cuisiniers. Cependant, il n’y a pas que les chefs qui peuvent réaliser des merveilles avec cette viande. De simples amateurs peuvent également s’y mettre dans leurs cuisines si les bonnes astuces sont connues. Voici six…
D’origine chinoise, le Tofu est un fromage obtenu à partir du caillage ou de la fermentation de lait de soja. Il a une saveur fade et est légèrement froid. Découvrez dans cet article, 3 façons de cuisiner le tofu. Tofu Snacké Il est possible que vous n’avez pas encore essayé le tofu snacké. Voici une…
Le Suquet de poisson ou Suquet de peix est une spécialité culinaire traditionnelle catalane. Ce ragoût de poisson est devenu populaire auprès des gastronomes pour son goût ainsi que sa préparation aisée. Bien qu’il existe de nombreuses manières de préparer du Suquet de poisson, aucune n’égale la recette traditionnelle. Zoom sur nos conseils pour un…
Le Bénin est actuellement le plus occidental des nombreux pays d’Afrique. Il possède une culture riche, notamment en matière de cuisine. La cuisine béninoise est très variée, grâce aux nombreux groupes ethniques qui vivent sur le territoire. Le pays compte plus de 45 groupes ethniques, chacun ayant ses propres plats. Vous pouvez donc y découvrir…