Comment réussir un couscous pour 40 personnes ?
Le couscous désigne à la fois la semoule que l’on cuit à la vapeur, mais également un plat. Comme le tajine, c’est une recette maghrébine d’origine berbère faisant partie des plats quotidiens au pays du Maghreb. Le couscous se cuisine lors d’occasions spéciales, car c’est un plat de solidarité et de partage. Comment réussir un…