coxhinas brésiliennes

Le Brésil offre des spécialités culinaires riches en couleurs et en saveurs. Aujourd’hui, nous allons vous présenter l’une des recettes cultes de la street food brésilienne. Il s’agit de la fameuse « coxhina de frango » qui veut dire littéralement « petite cuisse de poulet ». Petite histoire sur la coxhinas de frango L’appellation coxhina de frango provient du…