La cuisine du terroir célèbre les saveurs authentiques et les traditions culinaires locales en s’appuyant sur des ingrédients frais, produits dans les régions même où ils sont consommés. Au cœur de cette cuisine se trouve la saisonnalité, c’est-à-dire l’utilisation d’ingrédients en fonction de leur période de récolte. En plus de valoriser le patrimoine culinaire, cette…
Que vous soyez en Dordogne pour un voyage d’affaire ou pour des vacances, vous avez l’embarras du choix en termes de restauration. Grâce à cet article, retrouvez 4 restaurants qui méritent le détour dans cette région. Auberge du Pont Implanté au 80 Avenue Du Périgord, 24390 CHERVEIX CUBAS, l’Auberge du Pont figure parmi les meilleurs…
L’Aveyron est une région intérieure, dans le sud de la France, et proche des villes comme Montpellier. C’est un département français appartenant à la région Occitanie. Il est traversé par la rivière Aveyron dont il tire le nom. L’Aveyron, un vrai plateau de fromages ! Au sud, vous trouvez des fromages au lait de brebis,…