La cuisine de l’Océan Indien
Les pays insulaires de l’Océan Indien sont unis dans une cuisine inspirée par les riches parfums et saveurs de la route des épices, les influences de leurs voisins africains et une variété de colons du monde entier. La cuisine de Maurice, des Maldives, de Madagascar et des Seychelles est imprégnée de traditions culinaires qui s’étendent…