Comment réussir la cuisson de votre cochon de lait à la broche ?
Le cochon de lait est l’un des plats de fête les plus appréciés au monde. C’est aussi l’un des plus difficiles à préparer. Le défi consiste à cuire lentement la viande à la broche, de manière à conserver son humidité et sa tendreté. Découvrez comment réussir ce mets délicat. Qu’est-ce qu’un cochon de lait ?…