Quelle est la meilleure marinade pour obtenir un poulet frit juteux et savoureux ?
Une marinade efficace commence par un équilibre parfait entre l’acidité et le sel. Les ingrédients acides, comme le vinaigre, le yaourt ou le jus de citron, aident à attendrir la viande tout en intensifiant ses saveurs. De l’autre côté, le sel agit comme un exhausteur de goût, imprégnant le poulet de manière uniforme. L’association de…
