Viande

La cargolade : une spécialité catalane à déguster absolument

La Catalogne est une région espagnole riche en spécialités gastronomiques. Parmi elles, la cargolade qui est un plat local à base d’escargots. Découvrez à travers cet article les nécessaires à savoir concernant la cargolade. La cargolade, une spécialité locale catalane La cargolade est un plat qui se savoure en famille ou en groupe de personnes.…

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Cuisine du terroir

La zarzuela pour un voyage culinaire en Catalogne !

La zarzuela se trouve être une spécialité catalane qui se rapproche assez de la Bouillabaisse marseillaise. Il s’agit d’un plat qui se prête à des variations multiples, plus ou moins complexes. Souhaitez-vous faire un voyage culinaire en Catalogne en savourant de la bonne zarzuela ? Cet article vous décrit le plat et vous entretient au sujet…

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